ořechy

5 vajec 250g cukr krupice 300g mouka polohrubá 10 lžic oleje,10 lžic horké vody 1 vanil.cukr,1 prášek do pečiva 400g mletých ořechů,tuk a krupičku na vymazání a vysypání formy,citr.kůra. Krém podle Merylas.

těsto:42 dkg hladké mouky,15 dkg praškového cukru,15 dkg másla,2 vejce ,1 vanilkového cukru,2 lžíce medu,1 lžice jedlé sody,2 lžice mléka krém: 1 1/2 skleničky mléka,1 1/2 lžíce hladké mouky,1 1/2 lžíce solamylu,10dkg praškového cukru,1 vanilkového cukru do žlutova opaříme 30dkg hrubě nasekánych ořechů,8dkg praškového cukru,12 dkg másla,3 žličky medu Vypracujeme těsto vyválíme dvě placky,které dame na pečící papír 15-20 ninut pečeme horkou směs rozetřeme na druhou placku a pečeme 15-20 minut,z uvedených přisad uvaříme krém z mléka z hladké mouky,solamylu,pr.cukru a nechame vychladnout.25 dkg másla vyšleháme a po lžičkách přidávame vychladlou…

Těsto Hladká mouka 210g, cukr 60g, 1 vejce, citronová kůra, máslo 6Og, mléko 80ml, droždí 15g, sůl Drobenka Hladká mouka 50g, cukr 5Og, máslo 50g Náplň Jeřabiny 500g, cukr - dle chuti, amaretto Z mléka, droždí, trocha…

500g mletého masa, 100g žampionů, 1 nožička klobásy, 1 cibule,vejce,česnek,majoránka,rohlík,sůl,pepř,koření Na troše tuku orestujeme cibuli,žampiony a klobásu.Po vychladnutí přidáme k masu do kterého jsme přimíchali…

1 kg hovězí plece 3/4 kg červené kapie cibule sůl pepř masox Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky.Rozpálíme v pánvi Wok větší množství oleje, a zprudka v něm orestujeme hovězí maso. Poté co se maso…

400 ml vody, 2 lžičky cukru, 25 g droždí, 70 g měkkého sádla, 400 g pšeničné chlebové mouky, 300 - 320 g hladké mouky, 3 rovné lžičky soli, 120 g strouhaného sýra, větší hrst krájené celerové natě, velká špetka sušeného česneku (nemusí být) Z vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Když vzejde, vmícháme ostatní suroviny a dobře propracujeme a necháme vykynout

1 lístkové cesto ( 300 g ), 700 g sliviek, 200 g mletých orechov, škorica prísady na cesto : 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, ½ hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka, 1 prášok do pečiva Lístkové…

l sklenice sterilovaných fazolek, 250 ml smetany, 50 g másla, 50 g mouky, vývar, sůl, ocet Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji vývarem a nálevem z fazolek, osolíme a necháme provařit. Přidáme smetanu,…

2 balíčky tvarůžek pěkně uležených 2 kostky tvarohu (500g)- klidně může být i postarší (ale ne zkažený!) 50g másla 1 lžička sody bicarbony 2 lžičky kmínu (je jedno, zda-li je drcený nebo celý ) a hrnec nebo pánev s nepřilnavým povrchem V hrnci rozpustíme na velice mírném plameni máslo, ale neškvaříme ! Na rozpuštěné máslo vložíme na kousky pokrájené tvarůžky. Za stálého míchání pomalu rozpustíme ( dobře uležené se rozpouští lépe, ale jde to i z čerstvých ), pak přidáme sodu, kmín a tvaroh a za stálého míchání na mírném ohni uvaříme. Sýr je uvařený, když se směs spojí a všechno je krásně hladké a tekuté.

Bábovka na bitevním poli tu čeká právě na ten VÁŠ rozhodující HLAS. Velká letní soutěž o nejpůvabnější, nejlépe klenutou a nejsvůdnější bábovku se dostala k velkému finále. Kdo z něj vyjde jako vítěz, to už je jen a…

S nápadem kombinovat borůvky s mákem jsem se potkala v Borovanech na akci nazvané Borůvkobraní. Recepturu na borůvkovec jsem objevila v Příležitostném borůvkovém zpravodaji, který byl k mání na místní akci. Recept jsem si zapsala a…

2 velké lilky, 2 oválná rajčata, 200 g mozzarelly, sůl, pepř, 16 velkých listů bazalky, 6 lžic olivového oleje, 1 lžíce balzámového octa, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce pražených piniových oříšků, několik malých lístků bazalky na ozdobení

“Rohlíčky ze zakysané smetany” - výýýborné!!!  SUROVINY 45dkg hladké mouky, 1 Hera, 1 zakysaná smetana (200g) POSTUP PŘÍPRAVY Z této dávky jsem měla 64 kusů rohlíčků. Mouku, Heru a smetanu zpracujeme v hladké těsto. Těsto pak rozdělíme na osm dílů a každý díl vyválíme na placku, kterou rádýlkem rozdělíme na osminky

300g polohrubé mouky, 30g kakaa, 1 kypřící prášek, 150g cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 vejce, 300ml jedlého oleje, 50ml mléka, 150g nasekaných ořechů, 150g nasekané čokolády na vaření. Zamícháme sypké…

250g míchaného ovoce v konzervě(ovocný koktejl), 150g rozdrcených kešu, 300g hladké mouky, 1 kypřící prášek, 1 skořicový cukr, 100g cukru, 125g hnědého cukru(já dávám 225g cukru), 150ml oleje, 3 vejce, 2 plné lžíce mléka Ov…

300g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 250g umletých škvarků 1 vejce sůl asi 4 lžíce mléka vejce na potření mák, kmín Mouku s práškem prosijeme na vál, přiádme, škvarky, vejce, sůl, mléko a zpracujeme vláčné těsto,…