Doporučujeme: Test osobnosti  -  Povinné ručení - porovnání  -  MP3 zvuky na mobil  -  Pivní lázně Chodová Planá  -  Víkendové pobyty pro dva levně
 

'Přílohy z brambor' Recepty

Vaječná omeleta

Monday, August 31st, 2009

Potřebujeme: 6 vajec 4 lžíce strouhanky 1 masox 2 lžíce mléka olej na smažení přílohovou zeleninu Jak na to: 1 kostku masoxu rozmačkáme vidličkou, přidáme mléko, vajíčka a strouhanku, zamícháme a necháme asi 5 minut odpočinout. Zatím si na pánvi rozpálíme olej. Sběračkou tvoříme omelety a opékáme je po obou stranách

Pečená bramborová kaše

Saturday, March 7th, 2009

Potřebujeme: 200 g brambor 1 žloutek půl lžičky másla muškátový květ sůl Jak na to: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, prolisujeme, rozšleháme, přidáme žloutek, máslo, ochutíme muškátovým květem a osolíme. Cukrářským sáčkem s ozdobnou trubičkou nastříkáme na vymaštěný plech malá kolečka nebo jiné tvary a v hodně rozpálené troubě krátce zapečeme.

Francouzské brambory

Saturday, March 7th, 2009

Potřebujeme: 1 kg vařených brambor 250 g pařížského salámu nebo uzeného masa 3 natvrdo vařená vejce 1 velká cibule sůl kmín pepř sádlo na vymazání pekáčku šálek mléka 2 vejce na zalití olej Jak na to: Uvařené, studené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V rozpáleném oleji osmažíme cibulku, přidáme nakrájený salám a krátce jej opečeme. Pekáček nebo jinou vhodnou misku vymažeme sádlem, na dno dáme vrstvu brambor, kterou posypeme špetkou kmínu a osolíme.

Zapékané brambory

Saturday, March 7th, 2009

Potřebujeme: 1 kg brambor 4 vejce 10 g tvrdého sýra tuk sůl 2,5 dl mléka Jak na to: Uvařené brambory nakrájíme na plátky a polovinu rozložíme do vymaštěného pekáče, posypeme nastrouhaným sýrem, poklademe třemi natvrdo uvařenými a na kolečka nakrájenými vejci, osolíme, pokapeme tukem a položíme druhou vrstvu brambor.

Pečený bramborák

Saturday, March 7th, 2009

Potřebujeme: 1 kg vařených brambor 250 g krupice 1 vejce 400 g hub sůl 1 vejce kousek sádla (nebo lžíce škvarků) 3 stroužky česneku majoránka pepř Jak na to: Houby použijeme čerstvé nebo sušené, předem namočené a okapané.

Bramboráky s uzeninou

Saturday, March 7th, 2009

Potřebujeme: 600 g oloupaných brambor 4 až 6 stroužků česneku salám celý (nebo párky) lžička majoránky vejce strouhanka mletý kmín sůl Jak na to: Nejdříve nastrouháme omyté a oloupané brambory, utřeme česnek, v prstech rozemneme majoránku, k tomu přidáme vejce, trochu strouhanky a mletý kmín, osolíme a promícháme. Pak pokrájíme na kostičky salám nebo na kolečka párky a vmícháme do směsi