3 druhy masa cca 1,5 kg (hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, jehněčí - dle chuti strávníků) kořenová zelenina (4 mrkev, 3 petržel, 1/3 celer) 2 cibule 8 větších brambor 6 str. česneku svazek jarní cibulky 10 dkg angl. slanina olivový olej čerstvé bylinky (bazalka, saturejka, tymian, rozmarýn) sůl a pepř, kmín dle chuti mso nakrájíme na větší kousky cca 5 cm kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme, přidáme bylinky a olej
Bulgur 2 hrsti, máslo 1 lžička, sůl špetka, med 2-3 lžičky, sušené ovoce- brusinky,meruňky,švestky,rozinky, ananas.kompot lžíce, voda na podlití, mléko 50ml, mandlové lupínky na ozdobu. Sušené ovoce dáme do misky…
600 g hovězího zadního, nebo jiné maso 3 lžíce másla 200 ml červeného vína na špičku nože: koriandr, skořice, hřebíček, kardamom, nastrouhaný muškátový oříšek a pepř 400 g mrkve 2 cibule 200 g sušených fíků 2 konzervy loupaných rajčat (425 ml) 1 lžička červené papriky trochu cukru na dochucení Maso si osušíme, nakrájíme na kostky a zprudka opečeme na másle ze všech stran a přendáme si ho do hrnce. Zalijeme vínem, přidáme veškeré koření (krom papriky), mrkev a cibule nakrájíme nahrubo, fíky rozčtvrtíme a ještě dáme rajčata i se šťávou, dolijeme asi 100 ml vody a doléváme vždy, když je třeba-můžeme dolévat i…
300 g kuřecích nudliček,1 větší cibule na proužky,2 stroužky česneku,2 lžíce solamylu,2 vejce,lžička sl.papriky,lž.kari,trochu pálivé papriky,pepř,sojová omáčka,worcester,sůl,olej na smažení Ke kuřecím nudličkám přidáme…
250 gramů mouky, 2 vejce, 250 gramů vepřového, 150 gramů vyloupaných krevet, 1 cibule, 250 gramů sojových klíčků, 2 řapíky řapíkatého celeru, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce cukru, sůl, olej Z mouky, vajec a půl litru vody si uděláme těsto na palačinky, které potom usmažíme. Celer, cibuli, maso a krevety nasekáme na drobno, maso s